大人が変わる　子供が変わる　人々が変わる
地球（まち）が変わる　日本が変わる
世界が変わる　百年先が変わる
教育で変わる

この言葉は（社）甲府青年会議所2007年理事長塩澤清司の理事長所信の中にある言葉です。
予想しえなかったような事件・事故がニュースとして取り上げられることが多くなった現代社会。
これは経済的にも、物質的にも豊かになった反面、かぎっ子、核家族化、人間関係の希薄化による『心の貧しさ』に起因して起こっているのではないかと考えました。この状況を打破するために『教育』の立て直しこそ急務であると考え、教育の整備、将来を見据えた教育を行っていくことが大切であるとし、甲府青年会議所は、2007年を『教育環境都市の創造』元年ととらえ、『きょういくのこころ育成』を全体事業として活動を行いました。さらに、家庭教育、学校教育、地域教育のソフト面と教育環境というハード面の両面に対し、市民、行政、企業、各種団体に働きかけを行うための具体化した事業として『郷育フォーラム』を企画。1回目の郷育フォーラム2007開催当日には甲府青年会議所の活動地域である甲府市、甲斐市、中央市、昭和町の各議会に対し、『郷育（きょういく）の日』の制定に向けた請願書を提出。甲府青年会議所の提言に対し、各市町の議員を中心に多くの賛同を頂き、甲府市ではすべての市民が「教え育て、共に育ち、郷土を育む」ため、そして、思い遣る心と生きる力をもった人となるため、10月17日を「甲府きょういくの日（教育・共育・郷育）」と制定。中央市では市が誕生した2月20日を『中央市教育の日（通称「まごころの日」）』と制定、甲斐市では市民が多く集う「甲斐市わくわくフェスタ」開催日を「郷育の日」と位置付け、メインテーマを掲げたイベントを行うようになりました。